Pastella per fritti alla birra
Ricetta di RicettePerBimby · pubblicata da Claudio
Chef · Senza glutine
Una pastella leggera e veloce da preparare, che rende croccanti verdure, pesce e carne. La birra la rende ariosa e asciutta alla frittura.
- Tempo
- 5 min
- Preparazione
- 5 min
- Difficoltà
- Facile
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Ingredienti
Preparazione
- 1
Metti nel boccale tutti gli ingredienti e frulla 30 secondi a velocità 6, fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
- 2
Se la pastella risulta troppo densa, aggiungi un po' di birra fredda; deve avvolgere il cucchiaio come una crema fluida.
- 3
Versala in una ciotola e usala subito per friggere carne, pesce o verdure, oppure coprila con pellicola e conservala in frigorifero fino al momento dell'uso.
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Carboidrati zuccheri 0,3 g 30,6 g 77%
- Proteine 5,8 g 15%
- Grassi saturi 0,5 g 1,6 g 9%
Fibre 1,3 g Sale 0,52 g Giornata 9% di 2000 kcal
Stima dell'AI da ingredienti e dosi: i valori reali cambiano con marche, pesi e cottura. Le percentuali accanto ai grammi sono la parte di calorie che danno.
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